Қара топырақтар су айрықтарының салыстырмалы түрде биік, тегіс учаскелерінде әртүрлі шөптер мен бетеге тәрізді астық тұқымдас (бетегелі) өсімдіктер жамылғысының астында қалыптасқан және қазіргі уақытта дерлік түгелдей жыртылған бөлігі.
Зоналық өсімдіктер жамылғысының негізгі фонын тығыз түпті астық тұқымдастар құрайды: қызғылт бетеге, тал шытыр (талды бетеге), бетеге-ұзынтүтінді, сондай-ақ мезоксерофильді (орташа құрғақшылықты) әртүрлі шөптер: жабайы аскөк, мыңжапырақ, сары жоңышқа, понтий жусан, эстрагон жусан, орыс маренасы, жабайы бүлдірген, кәдуілгі вероника және басқалар.
Аналық жыныстар ретінде лесс тәрізді саздақтар, әртүрлі механикалық құрамдағы элювий-делювий шөгінділері мен саздар қызмет етеді.
Морфологиялық профилі гумус горизонтының орташа, аз немесе төмен қуатымен сипатталады. А+В1 горизонтының қалыңдығы 35–80 см аралығында ауытқиды. Ең қалың қабат жеңіл механикалық құрамдағы қара топырақтарға тән. Бұл топырақтарда гумус қабатының түсі ашығырақ және біркелкі.
Қара топырақтарға тән «тілше» құрылым тек Батыс Сібір ойпатының аумағында айқын байқалады және ол В1 горизонтында, әсіресе ауыр механикалық құрамдағы түрлерде және карбонатты-сортаңды топырақтарда айрықша көрінеді.

Тұз қышқылымен қайнау құбылысы ауыр және орташа механикалық құрамдағы қара топырақтарда В1 горизонтының төменгі бөлігінде немесе оның астында байқалады, ал жеңіл құрамдағы топырақтарда — В2 немесе ВС горизонттарында тұрады. Қайнау сызығы әдетте тегіс емес, гумус қабатының төменгі шекарасының бедерін қайталайды. Карбонаттардың бөлінуі көбінесе анық емес дақтар түрінде қайнау сызығынан сәл төменде пайда болады. Олардың көп мөлшері өтпелі В2 немесе ВС горизонттарының төменгі бөлігінде шоғырланған. Гипс бөліністері 2–3 м тереңдікте кездесуі мүмкін. Топырақ профилі бойынша арнайы бөлшектері, оксидтер және кремнеземнің мөлшерінде заңды өзгерістер байқалмайды.
Рельеф сипатына, топырақ түзуші жыныстар құрамына және дренаж деңгейіне байланысты кәдуілгі қара топырақтардың морфологиялық және физика-химиялық қасиеттері өзгереді, олардың бірнеше түрге бөлінеді. Орташа және жұқа қабатты түрлері кездеседі, гумустылығы бойынша – орта гумусты топырақтар басым. Төмен және әлсіз гумусты түрлер негізінен жеңіл механикалық құрамдағы қара топырақтар арасында бөлінеді.